2005-01-02から1日間の記事一覧

○○さん

関西では、いろんなものに「さん」をつける慣わしがあります。<例> お鏡さん:鏡餅のこと おいなりさん:いなりずしのこと えべっさん:戎神社のこと 清水さん:京都の清水寺のこと あと、おいもさんとかも言いますね。あと、○○ちゃん、というのもあって、…

関西風鏡餅

例えば鏡餅。 餅を二段にするのは同じですが、干し柿をたくさん刺した串を餅の上に乗せて、葉と枝付きの橙(代々、意味ですよね。)をのせます。 うちの奥様情報だと、橙はワンシーズンではなくて、取るまでずっと木になっていて、緑からオレンジに、また緑…

里帰り

年始は関西ならではの食材や食文化に触れるいい機会なのです。